Starbucks’ta bir dilimi 125 TL! İşte çok konuşulan Starbucks limonlu keki tarifi

Son zamanlarda sosyal medyada en çok konuşulan konulardan biri, Starbucks’ta 125 TL’ye satılan limonlu kek oldu. Bazı kullanıcılar fiyatı abartılı bulurken, diğerleri “Bu fiyata tüm tepsiyi yaparım!” diyerek mutfağa girmeyi tercih etti. Peki, gerçekten de o ünlü limonlu keki evde yapıp aynı lezzeti elde edebilir miyiz? Cevap kesinlikle evet! Hem de çok daha ekonomik bir şekilde. İşte evinizde Starbucks kalitesinde, mis gibi kokusuyla ve yumuşacık dokusuyla o meşhur limonlu keki hazırlamanın tarifi…

MALZEMELER

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker (200 gr)

Yarım su bardağı sıvı yağı (100 ml)

3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt (150 gr)

1,5 su bardağı un (200-220 gr)

2 adet limon kabuğu rendesi

1 adet limon suyu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya şekeri

1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı, rengi için)

Sosu için;

2 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı limon suyu

Yarım su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI

Uygun bir kaba, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş limonu, şekeri ve limon suyunu ekleyin, ardından iyice karıştırın. Karışıma yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonrasında sırasıyla yağı, yoğurdu, zerdeçalı, kabartma tozunu ve vanilya şekerini ekleyip, kısa bir süre daha karıştırın. Unu eleyerek karışıma ilave edin ve bir spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Kek hamurunu yağlanmış bir baton kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayar fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra, sos malzemelerini karıştırıp üzerine sürün. İşte mis gibi kokan, yumuşacık limonlu kekiniz servise hazır!

Afiyet olsun.